Popis
NÍZKOHISTAMINOVÉ VÍNO
Odrodové víno suché biele s chráneným označením pôvodu.
Víno bolo vyrobené bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok.
Hrozno bolo zbierané z honu Stredný vrch, z 8 ročného vinohradu pri cukornatosti 22.00 NM °. Spontánne kvasenie prebehlo v dubových sudoch a víno následne zrelo 6 mesiacov na sedimente v použitých barikoch.