Popis
Víno bolo vyrobené bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok.
Hrozno bolo zbierané z honu Predný vrch, z 10 ročného vinohradu pri cukornatosti 22.00 NM °.
Spontánne kvasenie prebehlo v dubových sudoch a víno následne zrelo 9 mesiacov na sedimente v použitých barikoch.